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    単発クラスのイメージ

    すべての講座はどなたでも受講いただけます。

    経堂教室はレッスン20分前からオープンします。授業の後に、質疑応答のティータイムを設けています。

    Gourmet lecture〜グルメ・レクチャー

    グルメレクチャー「映画で読み解く華麗なるイタリア料理」 (全3回)

    講師:大原千晴

    1861年に統一国家が誕生してからわずか160年間の間に食文化の頂点に上り詰めた「イタリア料理」。その背景にはこの地を離れて海外に移り住んだ2千万人もの移住者の逸話が大きく関わってきます。イタリア移民が言葉の壁と差別を乗り越えて、本国を振り返りつつも新天地で生み出した「新しい食文化」。秘めたるイタリア料理の裏側に迫ります。

    【第1回目】:2024年1月27日(土)14:00〜16:00 会場:経堂教室
    たくさんの映像を見ながら、対面とzoomのハイブリッド形式で 現在、世界を制覇しているイタリア料理の歴史を覗いていきましょう。【DVDでの受講も可能です。(DVD代:1000円)】

    【第2回目】:2024年2月17日(土)11:30〜14:30  会場:表参道・misola(フルコースランチ、乾杯のドリンク付き)
    第1回目のお話をベースに、フランク・シナトラの出身地、米国のニュージャージー州を舞台にしたであろう映画「リストランテの夜」。暗黒のNYを描いた「ワンス・アポン・ア・タイム」や「ゴッド・ファーザー」・・・。映画の名作に登場するイタリアの饗宴料理についてお話しします。 お話に登場したご馳走を現代風にアレンジするのは、ミシュランと並ぶ有名グルメガイド「ゴー・エ・ミヨー」掲載のレストラン、表参道・misolaの石濱一則シェフ。アーティスティックな空間で食・料理・器が一体になる斬新なイタリア高級料理を味わいましょう。

    【第3回目】:2024年2月23日(金)14:00〜16:00 会場:経堂教室
    希望者と一緒に経堂教室で映画『リストランテの夜』を鑑賞します。大原千晴先生が「宴の熱気をこれほど見事に描いた映画も数少ないのではないか!」と絶賛する映画です。料理上手の祖母の料理を思い返し「大テーブルを囲む食事に優る歓びは無く、その食卓の豊かさが私を育んでくれた」と語る、イタリア人俳優スタンリー・トゥッチのハンサムぶりも見る価値ありです。

     
    種別

    グルメレクチャー

     
    講座名 グルメレクチャー「映画で読み解く華麗なるイタリア料理」(全3回)
    講師 大原千晴
    日時 @2024/1/27(土) 14時〜16時
       ズーム&経堂教室教室アクセス
      A2024/2/17(土) 11時半〜14時半
       表参道・misola(フルコースランチ、乾杯のドリンク付き)
     http://mi-sola.com
      B2024/2/23(金) 14時〜16時
       経堂教室教室アクセス
    受講料 3回分 24,000円
    ※@1/27は7日間の録画受講可。別途DVDをご希望の場合は1回につき1,000円(送料込)頂戴します。受講申し込みの際にお申し付けください。

    大原千晴(おおはら ちはる)

    「英国骨董おおはら」店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。早稲田大学オープンカレッジ講師。早稲田大学法学部卒業。料理研究家の母・大原照子氏がイギリスに転居したのを機会に、日本と英国を行き来する生活が始まる。その過程で骨董銀器の魅力に開眼し、1991年「英国骨董おおはら」開業。著書に「食卓のアンティークシルバー」(文化出版局)、「アンティークシルバー物語」(主婦の友社)、「名画の食卓を読み解く」(大修館書店)。http://www.ohara999.com/

    大原千晴
    ACADEMY〜アカデミー

    美人の条件〜巨匠の描いた理想の女性 スポーティフな女性たち

    講師:石澤季里

    2024年の夏のオリンピック開催で、スポーツブームに火がついているフランス。 淑女の第一人者デュアヌ・ド・ポアチエやマリー・アントワネットも嗜んだ乗馬から、「スポーツ・シック」という言葉を生んだクチュリエたちのオートクチュールの衣装まで。 フランスの美女とスポーツの風俗史を紐解きます。

    *講座終了後、石澤季里の私物を販売する 「ガレージセール」を開催予定です。 アンティーク、ブロカント、ビンテージまで、 様々なものが破格値で並ぶ予定です。 皆様のお越しをお待ちししています。

    種別

    アカデミー

       
    講座名 美人の条件〜巨匠の描いた理想の女性 スポーティフな女性たち
    講師 石澤季里
    日時 2024/3/2 (土) 14時〜16時
    会場 ズーム&経堂教室教室アクセス
    受講料 5,000円
      ※7日間の録画受講可。
      ※別途DVDをご希望の場合は1回につき1,000円(送料込)頂戴します。受講申し込みの際にお申し付けください。

    石澤季里(いしざわ きり)

    プティ・セナクル代表、ジャーナリスト 5年にわたるフランス生活でフレンチ・アンティークについて学び帰国。2000年からプティ・セナクル(旧アンティーク・エデュケーション)を開校。アンティークの鑑定および作られた時代背景を学び、優れた工芸品に触れる喜びと日常に取り入れる楽しさ、また、貴族やアッパークラスの生活を通してヨーロッパの生きた歴史文化に触れる場を提供している。著書に「パリ&パリから行くアンティーク・マーケット散歩」(CCCメディアハウス)、『フランス手仕事、名品の物語〜マリー・アントワネットが愛した職人技』(大修館書店)ほか。
    石澤季里
    Cafe CENACLE〜カフェ・セナクル

    カフェ・セナクル
    イタリアよりzoom講座「旅する印象派〜光移ろうイタリアの地へ」(講師:中川真貴) 他

     

    3/3(日) 久しぶりの「カフェ・セナクル」開催します!

    営業時間 11:30〜18:30
    会場 経堂教室

    ただし、16:00〜17:30はイタリアからzoomで繋ぎ、中川真貴先生の授業「旅する印象派〜光移ろうイタリアの地へ」が予定されています。 美味しいドリンク、お菓子やお料理を用意して皆様のお越しをお待ちしています。

    営業時間内、 プティ・セナクルで教鞭を取ってくださった先生方が、対面でズームでご参加くださる予定です。 (時間不定)

    ●11:30〜13:30 
    ランチタイム 2,000円(ワンプレートランチ、サラダ、プチ・デザートと温かい飲み物)
    定員:12名限定   ※ 数に限りがあるので、予約をお勧めします。

    ●13:30〜15:45 
    カフェ・タイム 飲み物、またはお菓子をご注文ください。カフェにお集まりの皆様と歓談をお楽しみください。

    ●16:00〜17:30
    ZOOM レクチャータイム  
    「旅する印象派〜光移ろうイタリアの地へ」(講師:中川真貴)
    受講料:4,000円(お茶、お菓子付き)
    定員:12名  予約制

    ●17:30〜18:30
    再びカフェ・タイム 最後の経堂教室の雰囲気を満喫ください!

    ご予約・お申込み   cenacle.antique@gmail.com

    種別

    Cafe CENACLE

     
    講座名 イタリアよりzoom講座「旅する印象派〜光うつろうイタリアの地へ」
    講師 中川真貴
    日時 2024/3/3 (日) 16時〜17時半
    会場 経堂教室教室アクセス
    受講料 4,000円
      (お茶、お菓子付き)

    中川真貴(なかがわ まき)

    同志社大学卒、米国ミシガン大学、フィラデルフィア芸術学院卒。フィレンツェ、パラッツオ スピネッリ芸術学院にて西洋骨董研究科卒。オーストラリア大使館勤務などを経て、1993年からフィレンツェ在住。美術史や西洋骨董の研究、展覧会企画やキュレーターとしてもイタリアだけでなく、各国で幅広く活動している。
    中川真貴
    ANTIQUE EDUCATION〜アンティーク・エデュケーション

    DVDアンティーク講座

     

    プティ・セナクルでは、この講座に先駆けて、2018年に開催された アンティーク講座のDVDを販売します。 どちらも4年経った今でも色褪せない素晴らしい内容で、 12月のズーム講座の予習、復習にも役立ちます。 この機会に、どうぞ、プティ・セナクルのアンティーク講座を受講ください。

    種別

    ANTIQUE

     
    講座名 アンティーク・シルバーの世界 舐めるように学ぶ銀器入門 【1】【2】
    講師 大原千晴
      欧州の食卓文化の中で銀器は、ちょっと特別な位置を占めています。銀器の歴史は、食文化の歴史、宴席の歴史、銀器工芸の歴史等々、 実に様々な要素がその背景に秘められています。その多様な奥深い世界との関係を重視しながら、欧州銀器、特にその代表的存在である英国銀器を中心に、その魅力をお話します。 銀器を通して見えてくる、彩りの豊かな歴史絵巻。毎回、時代の雰囲気が実感できる多数の画像を提示。そんな時代絵巻を楽しむうちに、いつしか銀器の歴史背景が理解できる。そんなお話を致します。
    DVD 【1】4,000円 【2】4,000円
      送料込

    大原千晴(おおはら ちはる)

    「英国骨董おおはら」店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。早稲田大学オープンカレッジ講師。早稲田大学法学部卒業。料理研究家の母・大原照子氏がイギリスに転居したのを機会に、日本と英国を行き来する生活が始まる。その過程で骨董銀器の魅力に開眼し、1991年「英国骨董おおはら」開業。著書に「食卓のアンティークシルバー」(文化出版局)、「アンティークシルバー物語」(主婦の友社)、「名画の食卓を読み解く」(大修館書店)。http://www.ohara999.com/
    大原千晴

    種別

    ANTIQUE

     
    講座名 インテリアに取り入れる価値あるアンティーク家具 【1】【2】
    講師 黒瀧道信
      ヴィクトリア女王の時代は、経済が活性化し、世界中に植民地を獲得した英国の黄金期です。アッパーミドルクラスが、ロンドンにタウンハウスを建て、貴族同様豪奢な生活を営んだこの時代の家具は日本家屋にも適したほどよい大きさのものが多いのが特徴です。しかしながら、きちんとした製作方法で作られた価値あるものと、大量生産の粗悪なものとが混在していて一際、見分けるのが難しいアンティークのひとつでもあるのです。 英国でアンティーク家具修復家の国家資格を習得した講師が、ヴィクトリア時代に誕生した様々な家具の種類とそこで使われている装飾スタイル、また、一品を見分ける鑑定方法、そして当時のインテリア・コーディネート術を参考に、アンティーク家具・調度品を現代生活にお洒落に活かす効果的な方法を教えます。
    DVD 【1】4,000円 【2】4,000円
      送料込

    黒瀧道信(くろたき みちのぶ)

    英国アンティークディーラー協会認定家具修復士。ノッティンガム州ベース・フォード・カレッジを皮切りに、7年に及ぶ英国留学、修行中にアンティーク家具の修復と保存技術を学び、木彫刻による特注家具製作を修練する。帰国後、2000年より横浜市青葉区に工房を構え、家具の修復、製作を手がける一方木彫刻教室を主宰する。近年では東京都庭園美術館の所蔵品調査、修復、復元などを手掛ける。専門は18世紀のヨーロッパ家具。http://www.kurotakimichinobu.com/
    黒瀧道信

     

     

    下記の講座は終了しました。

    ACADEMY〜アカデミーコース

    展覧会「ゴッホと静物画〜伝統から革新へ」開催記念講座
    「恋と名画とアンティーク〜美女たちのアール・ド・ヴィーヴル」

    講師:西岡文彦&石澤季里

    新宿・SONPO美術館で2023年10月17日〜2024年1月17日まで開催予定の展覧会「ゴッホと静物画」をテーマに、ゴッホをはじめ、画家が愛した「花」をテーマにお話します。ロココ時代に発展した静物画は、フランスの生活美術の発展に大きな影響を及ぼしました。なかでも、太古の昔から私たちの傍に在り続けた「花」は、18世紀のアール・ド・ヴィーヴルな生活のなかで大きな役割を占め、シャルダン、他、ロココ時代の画家たちが好んで描いたことでも知られます。現在のナチュラルブームで再注目されている「花」と画家の甘美な関係を、名画に詳しい西岡文彦先生とプティ・セナクル代表、石澤季里の対談形式でお届けします。

    種別

    アカデミー

     
    講座名 展覧会「ゴッホと静物画〜伝統から革新へ」開催記念講座
    「恋と名画とアンティーク〜美女たちのアール・ド・ヴィーヴル」
    講師 西岡文彦&石澤季里
    日時 2024/1/12 (金) 14時〜16時
    会場 ズーム&経堂教室教室アクセス
    受講料 5,000円
      ※7日間の録画受講可。
      ※別途DVDをご希望の場合は1回につき1,000円(送料込)頂戴します。受講申し込みの際にお申し付けください。

    西岡文彦(にしおか ふみひこ)

    多摩美術大学名誉教授。専門用語を用いない名画のわかりやすいナビゲーター役として「日曜美術館」「芸術に恋して」等のテレビ番組で活躍。「名画の暗号」(角川書店)「ビジネス戦略で読む美術史」(新潮社)「恋愛美術館」(朝日出版社)等の著書や美術全集の編集も手がける。柳宗悦の孫弟子にあたる伝統版画家でもある。

    石澤季里(いしざわ きり)

    プティ・セナクル代表、ジャーナリスト 5年にわたるフランス生活でフレンチ・アンティークについて学び帰国。2000年からプティ・セナクル(旧アンティーク・エデュケーション)を開校。アンティークの鑑定および作られた時代背景を学び、優れた工芸品に触れる喜びと日常に取り入れる楽しさ、また、貴族やアッパークラスの生活を通してヨーロッパの生きた歴史文化に触れる場を提供している。著書に「パリ&パリから行くアンティーク・マーケット散歩」(CCCメディアハウス)、『フランス手仕事、名品の物語〜マリー・アントワネットが愛した職人技』(大修館書店)ほか。
    石澤季里
    ACADEMY〜アカデミーコース

    美人の条件〜巨匠が描いた理想の女性 「古代ギリシアローマからバロック時代まで、理想の美を追い求めた、美しきイタリア女性たち」

    講師:中川真貴

    古代から人の美しさをいかに表現するかを追求したイタリアで、巨匠たちは芸術家のパトロンであったスーパー・レディの魅力を巧みに引き出し、その美を絵に表現しました。肖像画のディテールから、イタリア美人の社会的身分や人間性、また様々なコードを読み取って行きましょう。

    種別

    アカデミー

     
    講座名 美人の条件〜巨匠が描いた理想の女性 「古代ギリシアローマからバロック時代まで、理想の美を追い求めた、美しきイタリア女性たち」
    講師 中川真貴
    日時 12/2 (土) 14時〜16時
    会場 ズーム&経堂教室教室アクセス
    受講料 5,000円
      ※7日間の録画受講可。
      ※別途DVDをご希望の場合は1回につき1,000円(送料込)頂戴します。受講申し込みの際にお申し付けください。

    中川真貴(なかがわ まき)

    同志社大学卒、米国ミシガン大学、フィラデルフィア芸術学院卒。フィレンツェ、パラッツオ スピネッリ芸術学院にて西洋骨董研究科卒。オーストラリア大使館勤務などを経て、1993年からフィレンツェ在住。美術史や西洋骨董の研究、展覧会企画やキュレーターとしてもイタリアだけでなく、各国で幅広く活動している。
    中川真貴
    ACADEMY〜アカデミー

    映画『ロイヤル・アフェア 愛と欲望の王宮』で識る、デンマークの18世紀ロココ時代

    講師:石澤季里

    第70回ゴールデングローブ賞にもノミネートされた映画『ロイヤル・アフェア 愛と欲望の王宮』は、北欧を誇る名優マッツ・ミケルセンが主演したことでも知られる名作です。精神を病んだデンマーク王クリスチャン7世の主治医と王妃の不倫を描いたノンフィクションという重い題材ではありますが、同時に、素晴らしい王室調度品や衣装など、この国の繁栄時代を識るに値する映画です。フレンチ・ロココと比較しながら、この時代のデンマークの手工芸についてお話します。

    この講座は2023年修学旅行「暮らすように楽しむ、デンマーク&フランスで体験するクリスマスツアー 「コペンハーゲンと&ブルゴーニュのクリスマス」のプレクラスです。

    種別

    アカデミー

       
    講座名 映画『ロイヤル・アフェア 愛と欲望の王宮』で識る、デンマークの18世紀ロココ時代
    講師 石澤季里
    日時 11/18 (土) 14時〜16時
    会場 ズーム&経堂教室教室アクセス
    受講料 5,000円
      7日間の録画受講可
      ※別途DVDをご希望の場合は1回につき1,000円(送料込)頂戴します。受講申し込みの際にお申し付けください。

    石澤季里(いしざわ きり)

    プティ・セナクル代表、ジャーナリスト 5年にわたるフランス生活でフレンチ・アンティークについて学び帰国。2000年からプティ・セナクル(旧アンティーク・エデュケーション)を開校。アンティークの鑑定および作られた時代背景を学び、優れた工芸品に触れる喜びと日常に取り入れる楽しさ、また、貴族やアッパークラスの生活を通してヨーロッパの生きた歴史文化に触れる場を提供している。著書に「パリ&パリから行くアンティーク・マーケット散歩」(CCCメディアハウス)、『フランス手仕事、名品の物語〜マリー・アントワネットが愛した職人技』(大修館書店)ほか。
    石澤季里
    ACADEMY〜アカデミー

    ヴェルサイユ宮殿に憧れたクリスチャン5世とデンマークの太陽王フレデリク4世

    講師:石澤季里

    今年の修学旅行で訪れる「フレデリクスボー城」は、デンマーク王クリスチャン4世が、当時、流行のバロック様式で改装した城として有名です。この城に暮らした歴代の王のなかでも、芸術と女性を愛し、女性と芸術から愛された王として有名なフレデリクス4世。日本で語られることの少ない美の先駆者。伊達な「デンマークの太陽王」についてお話します。

    この講座は2023年修学旅行「暮らすように楽しむ、デンマーク&フランスで体験するクリスマスツアー 「コペンハーゲンと&ブルゴーニュのクリスマス」のプレクラスです。

    種別

    アカデミー

       
    講座名 ヴェルサイユ宮殿に憧れたクリスチャン5世とデンマークの太陽王フレデリク4世
    講師 石澤季里
    日時 10/21 (土) 14時〜16時
    会場 ズーム&経堂教室教室アクセス
    受講料 5,000円
      ※7日間の録画受講可。
      ※別途DVDをご希望の場合は1回につき1,000円(送料込)頂戴します。受講申し込みの際にお申し付けください。

    石澤季里(いしざわ きり)

    プティ・セナクル代表、ジャーナリスト 5年にわたるフランス生活でフレンチ・アンティークについて学び帰国。2000年からプティ・セナクル(旧アンティーク・エデュケーション)を開校。アンティークの鑑定および作られた時代背景を学び、優れた工芸品に触れる喜びと日常に取り入れる楽しさ、また、貴族やアッパークラスの生活を通してヨーロッパの生きた歴史文化に触れる場を提供している。著書に「パリ&パリから行くアンティーク・マーケット散歩」(CCCメディアハウス)、『フランス手仕事、名品の物語〜マリー・アントワネットが愛した職人技』(大修館書店)ほか。
    石澤季里
    ZOOM MEETING〜ズームミーティング

    zoomで繋がるプティ・セナクル ミーティング
    「パリからの日帰りツアー、歴史の有名人の別荘」

    講師:石澤季里

    石澤季里が2023年の夏、ビデオ収録した「パリからの日帰りツアー、歴史の有名人の別荘」をパリからzoomで繋いでご紹介します。現在、ホテル&レストランで、ミシュランの一つ星ご獲得している「ドメンヌ・ド・プリマール」は、かつてカトリーヌ・ドヌーヴが所有していた別荘で、バラ好きのドヌーヴが育てたたくさんのバラがあることで有名です。また、ジャン・コクトーの家と教会のあるミリー・ラ・フォレからほど近いレストラン「ル・ドワイエンネ」は、ルイ15世の愛妾だったデュ・バリー夫人が暮らしたサンヴラン城にあります。当日は、そんなフランスの美女たちに思いを馳せながら、皆さんで夏の思い出を語り合いたいと思います。

    種別

    無料 ZOOM

       
    講座名 zoomで繋がるプティ・セナクル ミーティング 「パリからの日帰りツアー、歴史の有名人の別荘」
    講師 石澤季里
    日時 9/10 (日) 17時〜18時
    会場 ズーム
    受講料 無料

    石澤季里(いしざわ きり)

    プティ・セナクル代表、ジャーナリスト 5年にわたるフランス生活でフレンチ・アンティークについて学び帰国。2000年からプティ・セナクル(旧アンティーク・エデュケーション)を開校。アンティークの鑑定および作られた時代背景を学び、優れた工芸品に触れる喜びと日常に取り入れる楽しさ、また、貴族やアッパークラスの生活を通してヨーロッパの生きた歴史文化に触れる場を提供している。著書に「パリ&パリから行くアンティーク・マーケット散歩」(CCCメディアハウス)、『フランス手仕事、名品の物語〜マリー・アントワネットが愛した職人技』(大修館書店)ほか。
    石澤季里
    Gourmet lecture〜グルメ・レクチャー

    グルメレクチャー 映画『デリシュ』を深読みする: 18世紀末、アントワネット時代の食革命とその後の礎

    講師:大原千晴

    王妃マリーアントワネットも斡旋に携わった食用ジャガイモですが、それが一般に受け入れられるでには様々な葛藤があったようです,,,。画面いっぱいに芳香豊かでうっとりするほど美味しそうな料理が並ぶ、革命前夜とその後のフランスの食事情の変遷を描いたエリック・ベナール監督の映画『デリシュ』を見ながら、 当時の上流階級の食の好みやレストランの誕生について語ります。食文化ヒストリアンだからこそ知っている映画の脚色のホントと嘘にも触れる予定です。
    【経堂教室(対面)定員:10名】

     
    種別

    グルメレクチャー

     
    講座名 グルメレクチャー 映画『デリシュ』を深読みする: 18世紀末、アントワネット時代の食革命とその後の礎
    講師 大原千晴
    日時 @7/2(日) 11時〜13時
       ズーム(録画受講可)&対面
      A7/23(日) 11時〜14時
       対面のみ
    会場 ズーム&経堂教室教室アクセス
    受講料 2回分 16,000円(対面)
    ※@7/2は7日間の録画受講可。
    ※A7/23教室にお越しの方にはワイン付きランチ&デザートをご提供します
    ※@7/2A7/23ともDVD受講ご希望の方は、別途2,000円

    大原千晴(おおはら ちはる)

    「英国骨董おおはら」店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。早稲田大学オープンカレッジ講師。早稲田大学法学部卒業。料理研究家の母・大原照子氏がイギリスに転居したのを機会に、日本と英国を行き来する生活が始まる。その過程で骨董銀器の魅力に開眼し、1991年「英国骨董おおはら」開業。著書に「食卓のアンティークシルバー」(文化出版局)、「アンティークシルバー物語」(主婦の友社)、「名画の食卓を読み解く」(大修館書店)。http://www.ohara999.com/

     

     

     

     

     

    大原千晴

     

    過去の講座・イベント

    マダム・ジジからの手紙 モード・フリゾンのお城 石澤季里ブログバナー

    アルビオンアート
    lecoledesartistes
    これから愉しむアンティーク ヴィクトリア朝
    2012年6月8日発売
    「これから愉しむアンティーク ヴィクトリア朝」(メディアパル) 監修:プティ・セナクル/蜷川浩史・石澤季里・大原千晴・木本玲子・中島正晴、文:植田裕子/石澤季里